About Mediterranean Farm
Ταξίδι γεύσεων απο τις προτάσεις μας.
Δύο σεφ με πολλά χρόνια εμπειρίας σε Ελλάδα και εξωτερικό ο Γιώργος Καστόρης και ο Δημήτρης Καγκέλης ενώσαμε τις δυνάμεις μας και την αγάπη μας για το φαγητό και τα καλά προϊόντα, για να ξεκινήσουμε ένα γαστρονομικό ταξίδι.

ΜΑΣΤΙΧΑ ΧΙΟΥ
Ιστορία και παράδοση
Η μαστίχα Χίου αναγνωρίστηκε επίσημα ως φυσικό φάρμακο.
ΑΡΩΝΙΑ
Τα ωφέλη και οι ιδιότητες.
Μεγαλύτερα ποσοστά σε αντιοξειδωτικά
Σε αυτό το θαυματουργό φρούτο, οι επιστήμονες έχουν βρει μια σειρά συγκεκριμένων ουσιών, συμπεριλαμβανομένων των : καφεϊκό οξύ, κυανιδίνη, δελφινιδίνη, επικατεχίνη, μαλβιδίνη, και πολλές άλλες. Θα πρέπει πιθανότατα να μην γνωρίζετε αυτά τα ονόματα, αλλά για τους ερευνητές της υγείας, η παρουσία αυτών των ενώσεων είναι μεγάλη είδηση.
Σε συνδυασμό, αυτά τα ειδικά συστατικά, προσδίδουν στο φρούτο, αντι-βακτηριακές, αντι-ιικές και αντι-διαβητικές ιδιότητες. Μπορούν να καταπολεμήσουν το σχηματισμό αρτηριακής πλάκας, της λιποπρωτεΐνης χαμηλής πυκνότητας (LDL – κακή χοληστερίνη) , και προστατεύουν το ήπαρ έναντι τοξινών και προσβολών. Στη ολοένα και πιο “διαβητική” κοινωνία μας, οι ουσίες που περιέχονται στο φρούτο βοηθούν στη μείωση του σακχάρου στο αίμα και στη βελτίωση της φυσικής παραγωγής του σώματος σε ινσουλίνη.
ΓΚΟΤΖΙ ΜΠΕΡΙ
Τα ωφέλη και οι ιδιότητες.
Μακροζωία και υγεία.
Για να απομακρύνετε κάθε είδους σημάδια γήρατος , αλλά και για να νιώθετε κατά πολύ νεότεροι, το μυστικό βρίσκεται στα γκότζι μπέρι.Υψηλή είναι και η διατροφική τους αξία βάσει της κλίμακας ORAC, καθώς εμποδίζουν την οξείδωση αλλά και την κυτταρική γήρανση.Φάρμακο για μακροζωία… είναι όπως φαίνεται τα γκότζι μπέρι.
ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΘΕΝΟ
Ελαιόλαδο με αρώνια 100 ml
πλούσια σε βιταμίνη C (15-30mg/100gr)
(Α,Β1,Β2,Β3,Β6,Β9,Ε,Κ,Ρ).
Ελαιόλαδο με αρώνια 500 ml
πλούσια σε βιταμίνη C (15-30mg/100gr)
(Α,Β1,Β2,Β3,Β6,Β9,Ε,Κ,Ρ).
ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΘΕΝΟ
Ελαιόλαδο με γκότζι μπέρι 200 ml
Το λάδι με γκότζι μπέρι συμβάλει στην
μακροζωία και την καλή υγεία.
Ελαιόλαδο με μαστίχα Χίου 250 ml
προστατεύει το καρδιαγγειακό σύστημα,
συμβάλλει στην πρόληψη εγκεφαλικών
επεισοδίων και την μείωση της αρτηριακής πίεσης.
